코로나19로 인하여 외식을 하기 힘든 요즘 집에서 간단하고 쉽게 만들 수 있는 토마토 스파게티를 만들어 먹었습니다.
재료 : 스파게티소스(2인분), 송이버섯 1개, 베이컨 4줄, 스파게티면 ( 2인 500원 동전 사이즈), 마늘 한 주먹
1. 마늘을 씻은 후 꽁다리를 제거하고 편썰기를 한다.
2. 송이버섯을 싯은 후 뿌리를 잘라 제거한 후 몸통을 4등분 하여 깍둑썰기로 자른다.
3. 베이컨 4줄을 적당한 사이즈로 자른다.
4. 스파게티면을 익힐 물을 받아 끓여서 스파게티면을 물에 넣는다.
5. 이때 면을 돌려서 끓는 물에 넣은 후 타지 않게 살짝씩 눌러서 면이 다 잠기도록 한 후 7분간 삶는다.
6. 면을 익히는 동안 양파 1개를 썰면 재료 준비 끝!!
7. 팬에 올리브유를 넣고 마늘을 넣어 기름과 향을 낸다.
8. 마늘이 노릇노릇 해지면 양파를 넣어서 볶는다.
9. 양파가 어느정도 볶아지면 버섯을 넣고 1분 뒤에 베이컨을 넣는다.
10. 모든 재료가 잘 볶아지면 스파게티 소스를 넣고 재료들에 잘 스며들도록 섞는다.
11. 7분이 지난 뒤 면을 면수에서 건저낸 후 스파게티 소스에 넣고 잘 저어서 면이 소스에 잘 스며들도록 한다.
12. 면이 소스에 잘 배기도록 저으면서 2~3분 정도 끓여주면서 면 하나를 먹어서 맛이 배였는지 확인 한다.
13. 소스가 면에 잘 배여있다면 불을 끄고 식탁에 가서 맛있게 먹는다!
